Monday, 25 July 2016

Resep Cara Membuat Seblak Jajanan Khas Sunda

 
serblak basah
seblak



Kuliner Seblak Basah Bandung - Seblak begitu populer di daerah asalnya yaitu Jawa Barat terutama kota Sunda dan sekitarnya. Jika kita kebetulan lewat ke kota kembang tak ada salahnya untuk menyempatkan diri mencicipi kelezatan seblak basah pedas yang menggoda selera. Pecinta kuliner mungkin banyak yang sudah menjajal kudapan yang satu ini, namun bagaimana jika kita tinggal di luar wilayah Jawa Barat dan tidak terdapat jajanan seblak?

Jangan khawatir, kita bisa membuatnya sendiri dengan bahan-bahan yang mudah diperoleh.

Cara membuat seblak basah telor khas Sunda terbilang mudah apalagi jika kita terbiasa mengolah masakan sendiri.

Kuliner Seblak Basah Sunda Pedas dan Gurih

Ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat seblak basah pedas gurih yaitu bahan utama dan bahan tambahan.

Bahan tambahan disini bersifat opsional tergantung selera kita.

Bahan tersebut antara lain bakso sapi, sosis, ceker ayam yang sudah dimasak bahkan daging, kita bisa menambahkan satu diantara bahan tersebut atau mengkombinasikannya sesuai selera.

Bahan-bahan Untuk Membuat Seblak Jajanan Khas Sunda


    1 ons Kerupuk udang
    bumbu halus
    5 siung Bawang merah
    3 siung Bawah putih
    5 buah Cabe rawit (sesuai selera)
    2 buah Cabe merah besar
    1 ruas jari Kencur
    1 butir Telur
    secukupnya bakso atau sosis
    secukupnya air untuk merebus kerupuk udang, minyak goreng
    secukupnya Garam, gula
Baca Juga : Resep Membuat Pepes Patin Sederhana Khas Masakan Sunda

Langkah Untuk Membuat Seblak Jajanan Khas Sunda


  1. Rebus kerupuk udang hingga lunak. Kemudian tiriskan.
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Masukkan telur kemudian di orak arik.
  5. Masukkan air secukupnya, jika ingin berkuah bisa lebih banyak. Kemudian masukkan kerupuk udang.
  6. Masukkan bakso atau sosis.
  7. Bumbui dengan gula dan garam atau penyedap jika suka. Koreksi rasa.
  8. Jika ingin seblak dengan sedikit kuah, masak hingga air menyusut. Angkat dan sajikan

Cara membuat seblak basah telor khas Sunda sebetulnya memiliki beberapa versi.

Ada opsi dimana telur dimasukkan terlebih dahulu sehingga terbentuk menjadi telur orak-arik, ada juga yang dimasukkan saat memasak.

Semua itu tergantung selera kita dan divariasikan seperti apa juga seblak basah tetap enak apalagi disantap saat cuaca dingin.

Tertarik untuk mencoba kuliner seblak basah Sunda, yuk tonton saja videonya berikut? Selamat mencoba

Baca Juga : Resep sambal leunca khas sunda campur ikan teri

Video Cara Membuat Seblak Jajanan Khas Sunda


Resep Cara Membuat Seblak Jajanan Khas Sunda
4/ 5
Oleh

Berlangganan via email

Suka dengan postingan di atas? Silakan berlangganan postingan terbaru langsung via email.