Thursday, 21 July 2016

Resep Masakan Gulai toge telur khas padang


Gulai toge telur
Gulai toge telur

Gulai toge telur  khas Indonesia yang berasal dari daerah Padang, Sumatera Barat. Gulai toge telur ini merupakan salah satu masakan tradisional Minangkabau yang menggunakan daginf dan santan kelapa sebagai bahan dasarnya. Gulai toge telur ini biasanya mempunyai kandungan bumbu repah-rempah yang sangat banyak.Yuk kita siapkan saja bahan-bahan untuk membuat Gulai toge telur.

Bahan-bahan Untuk Membuat Masakan Gulai toge telur khas padang

  •  1 butir santan peras
  • telor ayam (rebus terlebih dahulu)
  • toge (1/4 kg)
  • 1 ons cabe merah
  • 6 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • kunyit..lengkoas..jahe (secukupnya)
  • 1 lembar daun kunyit
  • secukupnya garam
  • cabe rawit (sesuai selera)


Langkah Untuk Membuat Masakan Gulai toge telur khas padang


  1. Haluskan bumbu diantaranya cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkoas dan jahe
  2. Masak santan dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan lalu masukkan garam kemudian sereh dan daun kunyit terakhir aduk sampai mendidih
  3. Setelah mendidih, masukkan telur rebus tadi dan tunggu beberapa saat sampai meresap kemudian  masukkan toge, masaknya jangan lama-lama sampai toge sedikit layu saja, matikan kompor dan siap disajikan
Baca Juga : Resep Masakan Crispy Chicken dengan Sambal Matah


Resep Masakan Gulai toge telur khas padang
4/ 5
Oleh

Berlangganan via email

Suka dengan postingan di atas? Silakan berlangganan postingan terbaru langsung via email.