Wednesday, 20 July 2016

Resep masakan Sup Tom Yam

Resep masakan Sup Tom Yam

Resep masakan Sup Tom Yam
Masakan Sup Tom Yam

Sekilas tengang Sup Tom Yam

Masakan tom yam sangat populer akhir akhir ini maka penulis ingin memberikan ulasan tentang Resep Masakan Sup Tom Yam, sup ini berasal dari negara Thailand. Bukan hanya negara tetangga saja, banyak sekali muncul masakan atau makanan khas dari beberapa negara di dunia ini yang semakin pepuler di indonesia, karena keaneka ragaman masakan khas dari negara-negara tersebut

Masakan Sup Tom Yam khas Thailand tersebut semakin mendapat perhatian para pecinta kuliner termasuk penulis sendiri. masakan Sup Tom Yam adalah sajian kuliner berbahan dasar seafood atau hasil laut. masakan Sup Tom Yam yang rasanya sangat enak membuat orang-orang selalu ingin menikmati hidangan sup tom yam, banyak orang yang belum menikmati lezatnya sup ini, sebenarnya semua bisa membuatnya sendiri di rumah , bagi anda yang sudah penasaran ingin mencoba membuat sup tom yam ini berikut resep dan cara membuat makanan khas Thailand ini

Makanan yang berasal dari salah satu negara di Asia Tenggara tersebut semakin mendapat perhatian para pecinta kuliner di Indonesia. Tomyam adalah sajian kuliner berbahan dasar hasil produksi laut atau seafood. Resep tom yam telah sangat terkenal diberbagai daerah di Indonesia. Rasanya yang sangat enak membuat orang-orang selalu ingin menikmati hidangan tom yam. Namun banyak juga yang belum pernah mencicipi rasa masakan khas Thailand ini. Sebenarnya semua bisa membuatnya sendiri di rumah untuk bisa merasakan kelezatan makanan khas Thailand ini. Bagi anda yang sudah penasaran ingin mencoba membuatnya berikut resepnya makanan khas Thailand ini.

Baca Juga : Resep sambal leunca khas sunda campur ikan teri

Bahan yang diperlukan untuk membuat masakan Sup Tom Yam


1.Bahan Kuah :

  • 2000 ml Kaldu udang

2.Bumbu Halus:

  • 50 gr cabe merah besar
  • 50 gr cabe rawit merah pedas
  • 4 btr bawang putih
  • Terasi udang sedikit
  • 1 batang sereh

 3.Bumbu tambahan :

  • 3 batang sereh geprek
  • 5 lembar daun jeruk
  • 15 butir cabe rawit merah
  • Daun ketumbar secukupnya

4.Bahan Isi

Bakso ikan, bakso kepiting, udang, tahu/ tofu, cumi, jamur enoki ( di supermarket banyak seafood frozen siap pakai ).

Cara Membuat Masakan Sup Tom Yam

  1. 250 gr kulit kepala udang ,cuci bersih lalu tumis tanpa minyak di wadah panas hingga berubah warna, lalu masukan air biarkan hingga mendidih, terakhir saring dan sisihkan
  2. Haluskan semua bumbu, lalu masak dg 500 ml air kaldu udang ( yg sudah dibuat diatas) masak hingga matang Dan mendidih lalu saring, campurkan ke kaldu udang diatas .
  3. Semua bumbu tambahan dimasukan ke dalam kaldu udang yang sudah Ada bumbu halus nya , masukan bumbu perasa 1 sdm garam, 1 sdm minyak ikan ( fish sauce), 1 set sauce tiram lalu biarkan air kaldu mendidih dan tambahkan garam sesuai selera , jika rasa sudah ok sisihkan kita siapkan bahan Isi .
  4. Rebus sebentar lalu masukan kedalam air kaldu yang sudah jadi tunggu hingga mendidih Dan jangan lupa tambahkan sauce sambal bangkok, jeruk nipis ( yang banyak agar terasa Segar), juga potongan daun ketumbar.
Masakan Sup Tom Yam ini Paling enak disantap rame rame ‪bersama keluarga tercinta, berikut ulasan tentang Resep masakan Sup Tom Yam, semoga bermanfaat.

Sumber bunda Ida Hafid

Baca Juga : Resep Kue Kering Lapis Surabaya Ekonomis

Tonton juga video

Cara membuat masakan Sup Tom Yam


Resep masakan Sup Tom Yam
4/ 5
Oleh

Berlangganan via email

Suka dengan postingan di atas? Silakan berlangganan postingan terbaru langsung via email.