Thursday, 21 July 2016

Resep Membuat Martabak Manis seperti Martabak Uya Kuya yang Nikmat


Martabak uya kuya
Martabak Uya Kuya dan Luna Maya
Gerai martabak yang berada di kawasan Kemang, Jakarta Selatan ini punya dua menu unik. Menu tersebut dinamai Luna Maya dan Uya Kuya untuk paduan topping martabak manis andalannya.

Martabak dengan topping Luna Maya, merupakan paduan dari Nutella, marshmallow dan crushed biskuit marie regal. Sedangkan Uya Kuya, berisi creamcheese, oreo dan cokelat toblerone. Keduanya dibanderol Rp125 ribu

Bahan Membuat Martabak seperti Martabak Uya Kuya


  • 400 gram tepung terigu
  • 80 gram gula pasir
  • 5 gram ragi instan
  • 4 gram garam halus
  • 2 butir telur
  • 450 ml air
  • 2 gram soda kue
  • sedikit vanili
  • 50 gram mentega dicairkan

Bahan Olesan Resep Martabak Manis :

Margarin secukupnya

Bahan Toping:

Coklat beras secukupnya
Keju parut secukupnya

Cara Membuat Martabak seperti Martabak Uya Kuya

  1. Coba ibu Campurkan telur , garam dan gula dalam satu wadah. Kocok dengan balloon whisk agar gula larut.
  2. Masukkan ragi instan, aduk-aduk hingga merata.
  3. Selanjutnya masukkan tepung terigu, soda kue dan vanili
  4. Sekarang tambahkan mentega cair, dilanjutkan air secukupnya. Aduk-aduk supaya adonan kue martabak rata dan cukup encer.
  5. Lalu diamkan dalam suhu ruang selama 1/2 – 1 jam.
  6. Kemudian panaskan wajan terang bulan dengan api kecil. Oleskan mentega secara merata pada wajan dengan kuas.
  7. Dan tuangkan 1-2 sendok sayur adonan terang bulan, lalu oleskan sebagian kecil adonan tersebur di bagian dinding wajan menggunakan punggung sendok sayur supaya membentuk pinggiran kue.
  8. Nah sekarang tutup wajan, biarkan beberapa saat hingga kue matang.
  9. Terakhir keluarkan kue, letakkan di atas permukaan datar. Olesi dengan mentega, setelah itu taburkan coklat beras atau keju parut di atasnya hingga permukaan tertutup penuh.
 Baca Juga : Resep Masakan Martabak Telor Special

Video Cara membuat Martabak Uya Kuya yang Nikmat




Resep Membuat Martabak Manis seperti Martabak Uya Kuya yang Nikmat
4/ 5
Oleh

Berlangganan via email

Suka dengan postingan di atas? Silakan berlangganan postingan terbaru langsung via email.